アルファルファの効能・効果、注意点

アルファルファは、中央アジア原産のマメ科の多年草です。ヨーロッパではルーサンと呼ばれています。日本名ではムラサキウマゴヤシといいます。

アルファルファには、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＫ、ビタミンＵ、カルシウムやリンなど、さまざまな栄養成分が含まれています。また、タンパク質の含有量は大豆より多く、リジンやトリプトファンなどの必須アミノ酸も豊富に含まれています。リジンは、タンパク質合成や糖質の代謝、カルシウムの吸収に役立ちます。トリプトファンは、神経伝達物質であるセロトニンを形成します。成長したアルファルファには葉緑素（クロロフィル）が含まれています。クロロフィルにはコレステロール値を下げる効能・効果があるといわれます。食物繊維も豊富で便秘の改善に効果があります。

アルファルファを摂取する際の注意点としては、野菜売場でみかけるアルファルファはアルファルファもやしと呼ばれます。普通のもやしと比べるとビタミンＡが豊富に含まれています。アルファルファのサプリメントも販売されており、エキス、粉末、錠剤などがあります。

アルファルファの通信販売

	マルチザイム 90粒 ニュー・サイエンス　￥4,980(税込) 「マルチザイム 90粒」は、植物発酵を利用し飲みやすいカプセルタイプにした複合酵素食品です。グアバ、根ショウガなどオーガニックの植物をエサに菌を増やし、さまざまな菌が作り出すさまざまな酵素を抽出して、カプセリングしました。七面鳥はホルモン投与した餌や抗生物質などは使用していないので安心してご利用いただけます。毎日の美容と健康維持にお役立て下さい。0.7g*90カプセル入り。
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	ECLECTIC(エクレクティック) アルファルファ 135カプセル ECLECTIC（エクレクティック）　￥7,875(税込) 「ECLECTIC(エクレクティック) アルファルファ 135カプセル」は、アルファルファを配合したサプリメントです。収穫してから6時間以内の新鮮なハーブを使用し、フレッシュフリーズドライ(FFD)と呼ばれる製法で製品を作り出しています。できる限り新鮮なハーブを使用することで、ハーブの持っている多様な成分を損なうことなく製品化することができます。